Szukaj
Newsletter
Imię:
E-mail:
Logowanie

Lekkie sałatki na wiosnę

Data: 05.03.2012


Nie masz pomysłu na wiosenny obiad? Lekka, łatwa w przygotowaniu, ale pyszna sałatka będzie świetnym rozwiązaniem. Oto kilka wypróbowanych przepisów!

Szefa

Składniki: duża główka sałaty, 30 dag szynki, 30 dag żółtego sera, 2 spore marchewki, 30 dag pomidorów koktajlowych, 2-3 czerwone cebule, 2 jajka na twardo, 2 łyżki posiekanych liści bazylii, sos: 1/3 szklanki oliwy, 2-3 łyżki octu winnego, 2 roztarte ząbki czosnku, 2 łyżeczki oregano, pół łyżeczki cukru, sól.

Wykonanie: Opłukane i starannie osączone liście sałaty porwij na kawałki. Marchewki zetrzyj na grube wiórki. Pomidorki przekrój na połówki, szynkę i ser pokrój w paski, cebulę – w piórka, a jajka – na cząstki. Z podanych składników przyrządź sos winegret. Składniki sałatki połącz, polej sosem i wymieszaj. Sałatkę możesz też od razu podawać w porcjach. Wtedy na talerzach rozłóż najpierw sałatę, a na niej równomiernie pozostałe składniki. Na koniec polej sosem.

Śródziemnomorska

Składniki: kilka listków sałaty, gałązka selera naciowego, 150 g suszonych pomidorów, 300 g gotowanej piersi z kurczaka, 80 g czarnych oliwek, 80 g zielonych oliwek, 2 łyżki oliwy z oliwek, sól, pieprz, sok z cytryny, suszone oregano, koperek.

Wykonanie: Sałatę opłucz i osącz. Selera umyj, osusz i odetnij zdrewniałą część. Pokrój w kilkucentymetrowe kawałki. Gotowane mięso pokrój w paseczki, a suszone pomidory - w paseczki. Oliwki osącz. Składniki sałatki ułóż w salaterce. Skrop oliwą, dopraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Posyp koperkiem i oregano.


Z tuńczykiem


Składniki: główka sałaty rzymskiej, Rudola, 4 plastry szynki parmeńskiej, ocet balsamiczny, łyżka prażonych nasion sezamu.

Wykonanie: Sałatę dokładnie umyj. Wysusz listki, porwij na drobne kawałki i włóż do miski. Dodaj oliwę z oliwek oraz odrobinę octu balsamicznego. Szynkę parmeńską pokrój w paseczki i zeszklij na patelni, ostudź i dodaj do sałaty. Posyp sezamem, udekoruj rukolą. Podawaj z tuńczykiem.


Chrupiąca z marchewką

Składniki: pół kapusty pekińskiej, 8 dag kiełków rzodkiewki, 40 dag marchewek, cebula, 2 łyżki oleju, łyżka miodu, 3 łyżki octu winnego, 10 dag gęstej śmietany, 2 łyżeczki tartego chrzanu, sól, pieprz, 50 ml mleka, łyżka soku z cytryny, 2 łyżki listków rzeżuchy.

Wykonanie: Kapustę pokrój paski. Marchewki obierz, pokrój najpierw wzdłuż w cieniutkie plasterki a następnie w romby. Cebulę posiekaj, podsmaż na oleju. Dodaj marchewki, miód i ocet, przypraw solą i pieprzem, pozostaw na ogniu przez 3-4 minuty. Jeszcze ciepłe marchewki wymieszaj z kapustą i kiełkami, przestudź. Przygotuj sos: śmietanę wymieszaj z kapustą i kiełkami, przestudź. Przygotuj sos: śmietanę wymieszaj z mlekiem i chrzanem. Dopraw solą i sokiem cytrynowym, dodaj rzeżuchę. Sosem polej sałatkę. Przed podaniem udekoruj natką.

Witaminowa

Składniki: pół garści liści roszponki, rukoli i szpinaku, po kilka liści sałaty zielonej i czerwonej karbowanej, ogórek, 30 dag pomidorków koktajlowych, 2 łodygi selera naciowego, sos: ćwierć szklanki octu winnego, pół szklanki oliwy, łyżeczka musztardy, żabek czosnku, cukier, sól, biały pieprz.

Wykonanie: Wszystkie warzywa dokładnie umyj i osącz. Z liści rukoli, szpinaku i roszponki usuń ogonki. Większe liście sałaty i szpinaku porozrywaj na małe kawałki. Ogórka i selera pokrój w plasterki, pomidorki przekrój na pół. Wszystkie składniki sałatki połącz. Olej wymieszaj z octem i musztardą, dodaj posiekany czosnek. Dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem. Sałatkę polej sosem.





Zobacz także


Uroda

Demakijaż latem

Uroda

Zabieg dla czterech stóp

Kuchnia

Kulinarne przygody zwariowanej Malezyjki

Kuchnia

ABC parzenia herbaty


 





Komentarze

(Brak komentarzy)

Dodaj komentarz

Komentarz
Podaj nazwę użytkownika (musisz być zarejestrowana / zarejestrowany)
Captcha

Konkursy

Wygraj zestaw kosmetyków Marion Kosmetyki


Odpowiedz na pytania konkursowe i wygraj 1 z 5 zestawów nagród ufundowanych przez markę Marion Kosmetyki

Sposoby na piękny wygląd - konkurs z marką Floslek


Odpowiedz na pytanie konkursowe i wygraj 1 z 5 zestawów kosmetyków ufundowanych przez markę Floslek

Pajda i pasta - konkurs z marką ROLNIK


Odpowiedz na pytanie konkursowe i wygraj 1 z 5 nagród ufundowanych przez markę Rolnik

Z olśniewająco białym uśmiechem w Nowy Rok - konkurs z marką Rapid White - zakończony


Odpowiedz na pytanie konkursowe i wygraj 1 z 5 nagród ufundowanych przez markę Rapid White








Powered by Actualizer CMS & Heuristic

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies m.in w celu dostosowania serwisu do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz celach reklamowych i statystycznych. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. W każdej chwili mogą Państwo w swojej przeglądarce dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w Regulaminie i polityce prywatności.