Szukaj
Newsletter
Imię:
E-mail:
Logowanie

Dania z jednego garnka

Data: 05.03.2012


Uwielbiasz gotować, ale zanim obiad jest gotowy okazuje się, że wybrudziłaś wszystkie możliwe naczynia? Wypróbuj przepisy, do których przygotowania potrzebna ci będzie tylko patelnia!

Chili con carne

Składniki: 400 g pomidorów, 2 łyżki oliwy z oliwek, 2 cebule, 500 g mięsa mielonego, 2 zielone papryki, 1/2 filiżanki wywaru z mięsa, puszka czerwonej fasoli, sól, świeżo zmielony czarny pieprz, łyżeczka chili w proszku, łyżka słodkiej papryki w proszku.

Wykonanie: Pomidory sparz wrzątkiem i zdejmij skórkę. Poćwiartuj, usuń szypułkę i gniazda nasienne, następnie pestki, a miąższ pokrój w kostkę. Paprykę umyj i pokrój w drobną kostkę. Cebulę obierz z łupiny i posiekaj. Oliwę podgrzej na patelni i usmaż na niej cebulę. Następnie dodawaj partiami mięso mielone i, nieustannie mieszając, dodaj fasolę, pomidory i paprykę. Zalej wywarem z mięsa i duś przez 10 minut pod przykryciem. Dopraw przyprawami.

Potrawka z owczym serem

Składniki: 50 dag porów, 2 czerwone papryki, 5 dag masła, 20 dag owczego sera, 4 jajka, 1/8 litra mleka, sól, biały pieprz, słodka papryka, 12 oliwek nadziewanych papryką, natka pietruszki do dekoracji.

Wykonanie: Pory oczyść, umyj pod bieżącą wodą, dobrze osącz na sitku. Następnie pokrój na kawałki o wielkości 2-3 centymetry. Papryki przekrój na pół, oczyść, ostrym nożem usuń gniazda nasienne. Miąższ opłucz, osusz, pokrój w dużą kostkę. Masło rozgrzej na patelni, duś na nim paprykę z porami przez 10 minut pod przykryciem na małym ogniu. Owczy ser pokrój w kostkę. Jajka wymieszaj z mlekiem. Przypraw solą, pieprzem i słodką papryką tak, aby przyprawa była dość pikantna. Dodaj oliwki i owczy ser. Polej jajkami z mlekiem. Całość smaż jeszcze kilka minut na małym ogniu pod przykryciem. Danie podawaj bezpośrednio po przyrządzeniu, najlepiej ze świeżym pieczywem. Przed podaniem udekoruj natką pietruszki.

Risotto z fasolką

Składniki: 30 dag zielonej fasolki szparagowej, cebula, 2 łyżki masła, 25 dag ryżu, 1/2 l bulionu warzywnego, 15 dag mrożonego groszku, 20 dag owczego sera, 3 gałązki oregano, pół pęczka natki pietruszki, sól, biały pieprz.

Wykonanie: Fasolkę oczyść, umyj, pokrój na kawałki. Cebulę posiekaj. Na patelni rozgrzej masło, zeszklij cebulę, włóż ryż. Smaż mieszając 2-3 minuty, dodaj fasolkę i bulion. Duś przez około 10 minut pod przykryciem. Do gorącej potrawy dodaj groszek. Duś jeszcze przez 5 minut. Wymieszaj z pokruszonym owczym serem oraz posiekaną zieleniną. Przypraw do smaku solą i pieprzem.

Kurczak z ryżem na patelni

Składniki: 25 dag ryżu, sól, średnia cebula, po jednej małej czerwonej, zielonej i żółtej papryce, dojrzały pomidor, 4 filety z piersi kurczaka, ząbek czosnku, 2 łyżki oleju, sól i czarny pieprz, 1/2 łyżeczki średnio ostrej papryki, 2 łyżki masła, natka pietruszki.

Wykonanie: Ryż ugotuj według przepisu na opakowaniu. Odlej na sitko i pozostaw aż ocieknie. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Papryki przepołów, wydrąż, opłucz i pokrój w paski. Pomidora obierz ze skórki i pokrój na grube kawałki. Obierz czosnek. Olej rozgrzej na dużej patelni, włóż filety i smaż przez 5 minut. Wyciśnij w prasce czosnek i dodaj do filetów, po czym przypraw solą, pieprzem i papryką. Zdejmij z patelni i trzymaj w ciepłym miejscu. Na patelni roztop masło. Dodaj cebulę i paski papryki, podsmaż przez 5 minut na średnim ogniu, mieszając. Dodaj ryż i kawałki pomidora, przypraw do smaku solą, pieprzem oraz papryką. Filety ułóż na ryżu, przykryj patelnię i duś przez około 10 minut na małym ogniu. Natke umyj, oderwij listki i drobno posiekaj. Posyp nimi potrawę tuż przed podaniem. 


Dominika Górtowska





Zobacz także


Uroda

Najpopularniejsze wypełniacze, czyli kwas hialuronowy, biostymulatory oraz tłuszcz własny

Kuchnia

Ajvar doskonały

Moda

Jak dobrać buty do terenu


 





Komentarze

(Brak komentarzy)

Dodaj komentarz

Komentarz
Podaj nazwę użytkownika (musisz być zarejestrowana / zarejestrowany)
Captcha

Konkursy

Wygraj zestaw kosmetyków marki L'biotica - zakończony


Odpowiedz na pytania konkursowe i wygraj 1 z 6 zestawów nagród ufundowanych przez markę L'biotica

Konkurs - wygraj kosmetyki FLOSLEK Laboratorium - zakończony


Odpowiedz na pytanie konkursowe i wygraj 1 z 6 zestawów kosmetyków ufundowanych przez FLOSLEK Laboratorium









^ Do góry
|
|
Powered by Actualizer CMS & Heuristic

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies m.in w celu dostosowania serwisu do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz celach reklamowych i statystycznych. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. W każdej chwili mogą Państwo w swojej przeglądarce dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w polityce prywatności.