Szukaj
Newsletter
Imię:
E-mail:
Logowanie

Sycąca i zdrowa zupa krem z soczewicy, pomidorów i marchewki - prosty przepis

Data: 15.05.2017


Soczewica to jedna z tych roślin, które są niedoceniane, ale gdy już spróbujemy ją wykorzystać w przygotowywanych potrawach to zdobywa nasze uznanie. Warto ją zacząć stosować nie tylko ze względu na niską cenę, ale przede wszystkim ze względu na jej właściwości - dużą zawartość białka, które daje poczucie sytości oraz obecność w jej składzie mikroelementów i witamin regulujących różne procesy życiowe organizmu.

Ta roślina strączkowa to skarbnica witamin z grupy B (B1, B2, PP, B5, B6 oraz B9, czyli kwasu foliowego rekomendowanego kobietom w ciąży), oraz mikroelementów: potasu, magnezu, żelaza, fosforu, cynku, oraz manganu. W składzie soczewicy znajdziemy także sporo błonnika, który reguluje pracę układu pokarmowego oraz zapobiega zaparciom.

Najłatwiejsza w obróbce jest soczewica zielona, którą bardzo trudno jest rozgotować. Wyróżnia ją także neutralny i łagodny smak -  dodając odpowiednie przyprawy możemy ją przygotować "pod siebie" lub np. zgodnie z preferencjami naszych gości.



Sycąca zupa-krem z zielonej soczewicy, pomidorów oraz marchewki - przepis. Czas przygotowania 35-40 minut.


Składniki na 4 porcje:
  • Soczewica zielona - 100g
  • Pomidory - 1 kilogram
  • Cebula - 2 średnie sztuki
  • Marchew - 400g
  • Oliwa z oliwek - 3 łyżki
  • Do smaku: sproszkowana papryczka chilli, zioła prowansalskie
  • Dla ozdoby: listki mięty

Przygotowanie:


Soczewicę wraz z drobno pokrojoną marchewką wrzucamy do wrzątku (1,5 l).

Na patelni szklimy posiekane cebule, dodajemy pokrojonego pomidora. Wrzucamy do gotującej się soczewicy i marchewki - gotujemy około 30 minut. Pilnujemy, aby nie wyparowała cała woda - jeśli tak się stało należy dodać odpowiednią ilość ciepłej przegotowanej wody. Doprawiamy.

Całość blendujemy do uzyskania konsystencji kremu. Dekorujemy listkami mięty.

Polecamy podawać z pełnoziarnistym pieczywem

Alejakobiet.pl




Zobacz także


Uroda

Testuj zestawy kosmetyków - XXXV edycja

Uroda

Dezodoranty CD debiutują w drogeriach Rossmann

Zdrowie

Badania genetyczne kontra rak prostaty

Kuchnia

ABC parzenia herbaty


 





Komentarze

(Brak komentarzy)

Dodaj komentarz

Komentarz
Podaj nazwę użytkownika (musisz być zarejestrowana / zarejestrowany)
Captcha

Konkursy

Smaczny konkurs! Wygraj atrakcyjne nagrody od marki Rolnik


Wykonaj zadanie konkursowe i wygraj 1 z 4 nagród ufundowanych przez markę Rolnik

Siła kosmetycznej koagulacji - konkurs z marką Janda - zakończony


Odpowiedz na pytanie konkursowe i wygraj 1 z 5 zestawów kosmetyków ufundowanych przez markę Janda

Konkurs - letnia pielęgnacja z Lirene!


Odpowiedz na pytanie konkursowe i wygraj 1 z 5 zestawów kosmetyków ufundowanych przez markę Lirene








Powered by Actualizer CMS & Heuristic

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies m.in w celu dostosowania serwisu do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz celach reklamowych i statystycznych. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. W każdej chwili mogą Państwo w swojej przeglądarce dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w Regulaminie i polityce prywatności.