Szukaj
Newsletter
Imię:
E-mail:
Logowanie

Dania wegetariańskie Pyszne i zdrowe

Data: 24.09.2012


Dania wegetariańskie nie są zarezerwowane jedynie dla przeciwników mięsa, jednak większość osób nie jest do nich przekonana. Te przepisy sprawią, że zmienisz zdanie.

* WEGETARIAŃSKIE LECZO

Czas zapomnieć o standardowym leczo i przygotować to bardziej zdrowe i równie smakowite. Idealne na letnie dni, ale nie tylko. Warzywna bomba witaminowa!

Składniki:
- cebula
- 2 cukinie
- 2 czerwone papryki
- 2 marchewki
- 500 g pieczarek
- 1 pomidor
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki margaryny
- posiekana pietruszka
- sól, pieprz, majeranek

Przygotowanie:
Postaw garnek na wolnym ogniu i wrzuć do niego dwie łyżki margaryny, a następnie cebulę pokrojoną w piórka i wyciśnięty czosnek. Pieczarki podsmaż na patelni, aż do zmięknięcia i dodaj do zeszklonej cebuli. Pokrój dość drobno wszystkie pozostałe warzywa i dorzuć do garnka (pomidora w ostatniej kolejności). Całą miksturę przypraw do smaku względem własnego upodobania. Gotuj do zmięknięcia warzyw. Na sam koniec posyp danie pietruszką. Leczo możesz podać z ziemniakami lub chlebem, ale równie dobrze smakuje bez dodatków.

* SPAGHETTI Z SEREM, SZPINAKIEM I POMIDORAMI

Lubisz włoską kuchnie, ale znudziło ci się spaghetti bolognese? Mamy na to sposób! Zasada nr jeden - postaw na warzywa! Co powiesz na szpinak i pomidory?

Składniki:
- makaron spaghetti
- 2 pomidory
- filiżanka pokrojonego, świeżego szpinaku
- 2 garści utartego żółtego sera
- kilka listków bazylii
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- sól, papryka słodka, pieprz ziołowy

Przygotowanie:
Ugotuj makaron, a następnie wrzuć go na patelnię z pokrojonymi pomidorami oraz posiekaną bazylią. Dodaj szpinak, ser, przyprawy oraz koncentrat pomidorowy. Mieszaj do czasu aż ser się roztopi. Gotowe! Nie ma nic prostszego!

* KREM Z CUKINII


Czas na przepis dla miłośników zup. Pomidorowa, żurek, ogórkowa…to wszystko już było. Zaskocz swoją rodzinę i przyjaciół. Przygotuj krem z cukinii.

Składniki:
- 1 kg cukinii
- 4 ziemniaki
- 2 kostki bulionu warzywnego
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki śmietany
- 1 łyżka masła
- garść posiekanego szczypiorku
- sól, pieprz

Przygotowanie:
Obierz cukinie oraz ziemniaki, a następnie pokrój w niewielkie kostki. Wrzuć warzywa do garnka i zalej wodą. Do wrzącej wody dorzuć kostki bulionowe i gotuj aż cukinia i ziemniaki będą się rozpadać. Następnie miksuj całość dodając powoli masło, przyprawy, śmietanę i czosnek. Zupę krem ozdób posiekanym szczypiorkiem i podaj z czosnkowymi grzankami. Mmm…

* RYŻ OSTRO – KWAŚNY

Niektórzy wolą stonowane smaki, a inni wręcz przeciwnie. Rozkoszuj się fantastycznym wegetariańskim daniem z nutką ostrości i kwaskowatości. Twoje kubki smakowe oszaleją.

Składniki:
- 40 dag ryżu
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki posiekanej cebuli
- 2 marchewki
- zielona papryka
- posiekana papryczka chilli
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 4 łyżki octu winnego
- 2 łyżki cukru
- łyżka oleju
- sól, pieprz

Przygotowanie:
Rozgrzej olej na patelni i podsmaż czosnek, a następnie wrzuć cebulę, marchewkę, paprykę i papryczki chilli. Smaż przez chwile i dodaj cukier, sól, pieprz, przecier pomidorowy i ocet. Zagotuj. Ryż oblej przygotowanym sosem i delektuj się wyrazistymi smakami.

* NALEŚNIKI Z MLEKA SOJOWEGO Z JAGODAMI, TRUSKAWKAMI I MIĘTĄ

Naleśniki kocha każdy! Można je robić na milion sposobów, ale czy próbowałaś tych w stylu wegetariańskim? Czas najwyższy!

Składniki:
- 250g mąki
- 0,5 l mleka sojowego
- 2 jajka
- olej do smażenia
- jagody, truskawki i mięta dla smaku i ozdoby

Przygotowanie:
Do mleko dodaj żółtka, mąkę i wymieszaj, a następnie delikatnie połącz z pianą ubitą z białek. Rozgrzej patelnie z kilkoma kroplami oleju i usmaż dość grube naleśniki w amerykańskim stylu. Podawaj je obsypane jagodami, truskawkami oraz posiekanymi listkami mięty. Łasuchom proponujemy również oblanie naleśników ulubionym syropem.

SMACZNEGO!

Elena Stefańska




Zobacz także


Uroda

Testuj zestawy kosmetyków - XXXV edycja

Uroda

EVELINE COSMETICS kreatorem makijażu podczas Warsaw Fashion Week

Moda

Zima i golf - 8 stylizacji

Kuchnia

Mały wielki owoc


 





Komentarze

(Brak komentarzy)

Dodaj komentarz

Komentarz
Podaj nazwę użytkownika (musisz być zarejestrowana / zarejestrowany)
Captcha

Konkursy

Zmysłowe spa z aromaterapią - konkurs Rossmann


Wykonaj zadanie konkursowe i wygraj 1 z 5 zestawów nagród ufundowanych przez firmę Rossmann

Genowe odmładzanie - konkurs CHANTARELLE


Zapraszamy do udziału w konkursie CHANTARELLE i AlejaKobiet.pl!
Do wygrania 5 zestawów dermokosmetyków marki CHANTARELLE

Mój idealny lunch box - konkurs z Janem Niezbędnym


Odpowiedz na pytanie konkursowe i wygraj 1 z 5 zestawów nagród ufundowanych przez markę Jan Niezbędny

Wygraj zestaw nagród od marki Neutrogena - zakończony


Odpowiedz na pytanie konkursowe i wygraj 1 z 5 zestawów nagród ufundowanych przez markę Neutrogena









Powered by Actualizer CMS & Heuristic

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies m.in w celu dostosowania serwisu do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz celach reklamowych i statystycznych. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. W każdej chwili mogą Państwo w swojej przeglądarce dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w Regulaminie i polityce prywatności.