Szukaj
Newsletter
Imię:
E-mail:
Logowanie

Zdrowe surówki na wiosnę

Data: 22.03.2013


Wiosną nasze menu obfituje w warzywa. Dodajemy je do każdego posiłku. Do obiadu serwujemy je w postaci pysznych surówek. Oto nasze przepisy!

Surówka z porów i selera naciowego

Składniki: 2 duże pory, 2-3 łodygi selera naciowego, 15 czarnych oliwek, 2 łyżki majonezu, 2 łyżki jogurtu naturalnego, pół łyżeczki cukru, sól, pieprz.
Sposób przyrządzenia: Pory bardzo starannie myjemy, kroimy w talarki, wrzucamy na chwilę do wrzącej wody, po czym odcedzamy i studzimy. Obrane z włókien łodygi selera cienko kroimy. Oliwki kroimy w plasterki. Wszystkie składniki przekładamy do salaterki, starannie mieszamy z majonezem, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy do dań rybnych, jarskich i z mięsa mielonego.





Surówka żółto-zielona


Składniki: 2 średniej wielkości pory, 2 winne jabłka, strąk żółtej lub pomarańczowej papryki, szczypta zmielonej ostrej papryki, 4 łyżki majonezu, 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich, sól, pieprz.
Sposób przyrządzenia: Pory starannie myjemy, zielone części odkrawamy, a białe kroimy w piórka, wrzucamy do salaterki. Następnie dodajemy obrane i pokrojone w zapałkę jabłka oraz paprykę pokrojoną w paseczki. Delikatnie oprószamy solą, pieprzem i papryką, mieszamy z majonezem i posypujemy orzechami. Podajemy do duszonych mięs, smażonych ryb i dań jarskich.

Surówka z kalarepy, jabłek i szczypiorku


Składniki: 2 średnie kalarepy, duże jabłko, czubata łyżka posiekanego koperku, 2 łyżki posiekanego szczypiorku, 4 łyżki majonezu, łyżeczka cukru.
Sposób przyrządzenia: Drobno utartą kalarepkę łączymy z pokrojonym w cząstki jabłkiem i bardzo drobno posiekanymi koperkiem i szczypiorkiem. Przyprawiamy cukrem i majonezem.

Surówka z marchwi i jabłek


Składniki: 3 duże marchwie, średnie jabłko, 2 płaskie łyżeczki cukru, 4 łyżki śmietany, łyżeczka drobno posiekanego koperku.
Sposób przyrządzenia: Marchew i jabłka myjemy, oczyszczamy, płuczemy i ścieramy na drobne wiórki na tarce do warzyw. Koperek dokładnie płuczemy i drobno siekamy. Wszystkie składniki mieszamy ze śmietaną i cukrem.

Surówka z papryki i porów


Składniki: 4 średnie strąki papryki, duży por, 4 łyżki śmietany, 2 płaskie łyżeczki cukru, sok z cytryny.
Sposób przyrządzenia: Pory myjemy, oczyszczamy, płuczemy, kroimy w cienkie plastry. Paprykę myjemy, wycinamy i usuwamy gniazda nasienne, a miąższ kroimy w bardzo drobną kostkę. Mieszamy ze śmietaną, dodajemy cukier i sok z cytryny.

Surówka z sałaty z jajkiem i rzodkiewką

Składniki: średnia sałata, 10 średnich rzodkiewek, 1/2 pęczka szczypiorku, 2-3 łyżki oleju sojowego, cukier, sok z cytryny.
Sposób przyrządzenia: Sałatę, rzodkiewki i szczypiorek płuczemy, osączamy, siekamy. Łączymy z olejem, cukrem i niewielką ilością soku z cytryny. Jajka myjemy, gotujemy na twardo, obieramy ze skorupek i kroimy na plastry. Dekorujemy cząstkami jajek porcje surówki.

Surówka z pomidorów



Składniki: 4 średnie pomidory, 1/2 dużej cebuli, 1/4 pęczka szczypiorku.
Sposób przyrządzenia: Dojrzałe, twarde pomidory myjemy, sparzamy wrzącą wodą, ściągamy skórkę, kroimy w krążki. Na każdy krążek pomidora kładziemy cieniutki półkrążek cebuli i posiekany drobno szczypiorek.


Dominika Górtowska






Zobacz także


Uroda

Urodowe sugestie dla św. Mikołaja

Uroda

EVELINE COSMETICS kreatorem makijażu podczas Warsaw Fashion Week

Psychologia

Mowa ciała na pierwszej randce

Zdrowie

Roztocze kurzu domowego - duży problem zdrowotny


 





Komentarze

01.04.2013 12:55:33 rubi09 napisał:
Super pyszne pomysły, na pewno skorzystam wpodczas mojego wiosennego oczyszczania organizmu

Dodaj komentarz

Komentarz
Podaj nazwę użytkownika (musisz być zarejestrowana / zarejestrowany)
Captcha

Konkursy

Wygraj zestaw kosmetyków Floslek


Odpowiedz na pytanie konkursowe i wygraj 1 z 5 zestawów kosmetyków ufundowanych przez markę Floslek

Pysznie i zdrowo! Konkurs z marką Oleofarm - zakończony


Odpowiedz na pytanie konkursowe i wygraj 1 z 8 zestawów nagród ufundowanych przez markę Oleofarm








Powered by Actualizer CMS & Heuristic

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies m.in w celu dostosowania serwisu do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz celach reklamowych i statystycznych. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. W każdej chwili mogą Państwo w swojej przeglądarce dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w Regulaminie i polityce prywatności.