Szukaj
Newsletter
Imię:
E-mail:
Logowanie

Wyjątkowy prezent na Dzień Babci i Dziadka

Data: 15.01.2014


Dzień Babci i Dziadka tuż-tuż. Zastanawiasz się, co sprezentować im w tym roku - ciepły koc, kapcie, a może kosmetyki czy ubrania? Podpowiadamy - tym razem zdecyduj się na coś wyjątkowego – podaruj swój czas, pokazując, jak bardzo Ci na nich zależy. Jak to zrobić? Ugotuj dla nich coś wyjątkowego!

Babcia krzątająca się przy kuchni, gotująca coś pysznego dla całej rodziny, Dziadek rozkładający talerze i serwetki – to obrazki, jakie zwykle towarzyszą wizytom u Dziadków. Zawsze w biegu, zawsze aktywni, gotowi nieba przychylić wnukom. Niech raz – z okazji ich święta - będzie inaczej. Tym razem to oni będą goszczeni, a ktoś inny będzie się wokół nich krzątał  - gotował, podawał, częstował.

Na tę wyjątkową okazję idealnie sprawdzą się dania z Kurczaka Zagrodowego z Podlasia. Hodowany w rodzinnych fermach położonych na Podlasiu, karmiony wyłącznie naturalną paszą, ma wyśmienity smak i aromat, jest kruchy i rozpływa się w ustach – dzięki temu zadowoli nawet najbardziej wymagającego smakosza – Babcię, przywodząc jej na myśl chwile młodości spędzone na wsi. A przy tym delikatne, lekkostrawne i mniej tłuste od zwykłego kurczaka mięso Zagrodowego będzie dobrym wyborem dla Dziadków dbających o zdrową i lekką dietę.

Konstruując menu na 21 i 22 stycznia, weź pod uwagę przyzwyczajenia kulinarne Babci i Dziadka. Raczej zrezygnuj z egzotycznych potraw, stawiając na tradycyjne smaki w nowych kulinarnych aranżacjach. Dzięki temu będziesz mieć pewność, że trafisz w gust swoich gości, a jednocześnie zyskasz sobie ich uznanie i pokażesz kunszt kulinarny. Bo czy jest większa nagroda dla kucharza niż usłyszeć pochwałę z ust swojej Babci? Wybierz rosół lub flaczki i polędwiczki z Zagrodowego – smakują wybornie i sprawdzą się idealnie na rodzinnym przyjęciu. Smacznego!


Aromatyczny rosół z Kurczaka Zagrodowego z warzywami oraz kluseczkami z kaszy manny


Kaloryczność: 240
Czas przygotowania: 2 godz.

Składniki:
- 1 Kurczak Zagrodowy z Podlasia
- 1 obrana cebula
- 1 pęczek posiekanej natki pietruszki
- 1 por
- 1 szklanka kaszy manny
- 150 g kwaśnej śmietany 18 proc.
- 2 jajka
- 2 obrane marchewki
- 50 g masła
- liść laurowy
- pieprz do smaku
- sól
- 1 bulwy selera



Sposób przygotowania:

Kurczaka pokroić na 4 części (2 uda i 2 piersi) i dokładnie umyć. Umyte warzywa (cebulę wcześniej można zrumienić na ogniu bądź rozgrzanej patelni) razem z kurczakiem przełożyć do 5-litrowego garnka, zalać zimną wodą i zagotować. Gdy tylko się zagotuje, zmniejszyć ogień, usunąć delikatnie szumowiny, dodać natkę pietruszki lub lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie oraz pieprz i gotować na wolnym ogniu przez około 1 – 1,5 godziny (pamiętając, aby cały czas zbierać wypływające szumowiny). Przygotować kluseczki: miękkie masło dokładnie utrzeć z jajkami. W trakcie ucierania wsypać kaszę, dodać śmietanę oraz posiekaną natkę pietruszki. Wszystko delikatnie wymieszać, doprawiając w trakcie solą. Odstawić na kilka minut, tak, aby kasza wchłonęła trochę płynu.

Kluseczki gotować we wrzącej i osolonej wodzie, aż wypłyną na wierzch. Z rosołu wyjąć kurczaka i warzywa, pokroić je w kostkę lub plastry i odstawić w ciepłe miejsce. Rosół przecedzić przez pieluchę tetrową, ponownie zagotować, doprawić do smaku solą i wlać do głębokich talerzy z ułożonymi wcześniej kluseczkami, warzywami oraz gotowanym kurczakiem.




Zobacz także


Uroda

Urodowe sugestie dla św. Mikołaja

Uroda

Moja dobra rutyna, ….gdy dzień się kończy i zaczyna

Kuchnia

Pajda i pasta - nowe pasty warzywne marki ROLNIK

Psychologia

Mowa ciała na pierwszej randce


 





Komentarze

(Brak komentarzy)

Dodaj komentarz

Komentarz
Podaj nazwę użytkownika (musisz być zarejestrowana / zarejestrowany)
Captcha

Konkursy

Wygraj zestaw kosmetyków Eveline Cosmetics


Odpowiedz na pytanie konkursowe i wygraj 1 z 5 zestawów kosmetyków ufundowanych przez Eveline Cosmetics

Konkurs CHANTARELLE - wygraj ekskluzywne kosmetyki z nanoplatyną!


Zapraszamy do udziału w konkursie CHANTARELLE i AlejaKobiet.pl! Do wygrania 5 zestawów dermokosmetyków marki CHANTARELLE








Powered by Actualizer CMS & Heuristic

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies m.in w celu dostosowania serwisu do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz celach reklamowych i statystycznych. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. W każdej chwili mogą Państwo w swojej przeglądarce dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w Regulaminie i polityce prywatności.