Szukaj
Newsletter
Imię:
E-mail:
Logowanie

Dobroczynne przyprawy

Data: 04.03.2011


Dotychczasowe badania pokazują, że wiele przypraw ma niebagatelny wpływ na nasz organizm. Oto niektóre z nich:

Czosnek
Zawarte w nim ksenobiotyki mają działanie przeciwbakteryjne, antyutleniające, przeciwgrzybiczne
i przeciwzakrzepowe. Zmniejszają stopień uszkodzenia DNA prowadzący do powstawania nowotworów. Narodowy Instytut Raka  uznał czosnek jako warzywo o najsilniejszym działaniu przeciwrakowym.

Oregano
Już starożytni Egipcjanie cenili jego działanie odkażające. Dziś stosowany jest jako lek żołądkowy, dezynfekujący, moczopędny, antybakteryjny i przeciwzapalny. Jest pomocny w leczeniu zapalenia oskrzeli, kaszlu, zaburzeń trawienia. Ma działanie rozkurczające na mięśnie gładkie oskrzeli, jelit oraz macicę w okresie menstruacji. Wykazuje też własności przeciwbiegunkowe.

Imbir
Będąc źródłem przeciwutleniaczy i kwasu foliowego ma istotne znaczenie w prewencji i leczeniu chorób układu krążenia. Działa przeciwzapalnie i przeciwzakrzepowo, przeciwwymiotne (polecany  dla kobiet w ciąży, osób z chorobą lokomocyjną i po operacjach), przeciwbólowe, przeciwmigrenowe, przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybiczne, wykrztuśne.i przeciwnowotworowe.

Cynamon i goździki
Poprzez właściwości przeciwutleniające zapobiegają utlenianiu tłuszczów. Wykazują działanie przeciwbólowe, przeciwbakteryjne i przeciwgrzybiczne. Olejek goździkowy znalazł zastosowanie w leczeniu reumatyzmu, artretyzmu, zakażeń dróg oddechowych, zapaleń błony śluzowej jamy ustnej, gardła, przeziębień oraz kataru. Wykazuje także działanie przeciwnowotworowe. Cynamon wzmaga metabolizm, jest więc ważnym składnikiem diety osób odchudzających się.

Kurkuma i curry
Ich składnik - kurkumina wykazuje szeroki wachlarz właściwości. Ma zdolność degradacji wolnych rodników. Kłącze kurkumy jest stosowane w stanach zapalnych żołądka i jelit, wzdęciach, krwotokach i problemach z cyklem menstruacyjnym. Kurkumina jest składnikiem leków, stosowanych w stanach chorobowych wątroby. Szczególnie istotne jest jej działanie przeciwnowotworowe. Ponadto obniża stężenie cukru we krwi.

Inne przyprawy istotne z punktu widzenia zdrowotnego to: wanilia, tymianek, rozmaryn, bazylia
i mięta.

Warto pamiętać o tych właściwościach w czasie przygotowywania posiłków i zamiast kostki rosołowej – dodać właśnie przyprawy pochodzenia roślinnego. Nie tylko wzbogaci to smak potraw, ale również korzystnie wpłynie na nasze zdrowie.


Justyna Jessa, dietetyk





Zobacz także


Uroda

Wakacyjny pedicure – Warszawa

Uroda

Fryzury z warkoczem - zainspiruj się i wybierz najlepszą dla siebie

Moda

Wybór damskiej torby na studia – listonoszka

Moda

Vans – obuwie dla prawdziwych skaterów


 





Komentarze

(Brak komentarzy)

Dodaj komentarz

Komentarz
Podaj nazwę użytkownika (musisz być zarejestrowana / zarejestrowany)
Captcha

Konkursy

Konkurs z marką FLOSLEK Laboratorium


Odpowiedz na pytanie konkursowe i wygraj 1 z 6 zestawów kosmetyków ufundowanych przez markę Floslek

Wygraj zestaw kosmetyków Lirene - zakończony


Odpowiedz na pytanie konkursowe i wygraj 1 z 7 zestawów kosmetyków ufundowanych przez markę Lirene









^ Do góry
|
|
Powered by Actualizer CMS & Heuristic

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies m.in w celu dostosowania serwisu do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz celach reklamowych i statystycznych. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. W każdej chwili mogą Państwo w swojej przeglądarce dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w polityce prywatności.