Często szukamy sposobu na proste, szybkie, a jednocześnie efektowne i sycące danie. Rozwiązaniem tego dylematu może być zupa krem pod warunkiem, że główny składnik zupy będzie pożywny. Zupę krem można przygotować w mniej niż 30 minut, a dodając różne przyprawy nadamy jej indywidualnego charakteru. Nasza propozycja to zupa krem z soczewicy z dodatkiem orientalnych przypraw oraz sera.

Przygotowywanie w domu posiłków, które zazwyczaj jadaliśmy w ulubionej restauracji, nie musi być dużym wyzwaniem. Wystarczy poznać kilka przydatnych terminów, które pozwolą nam przenieść gotowanie na wyższy poziom i w pełni zrozumieć treść przepisów. Flambirowanie, trybowanie, garnirowanie, a może al dente? To tylko niektóre z nich. Sprawdźcie, co naprawdę oznaczają.

Klasyczne domowe przyjęcia, na których wszystko kręci się wokół suto zastawionego stołu, powoli odchodzą w zapomnienie, a ich miejsce zajmują nowoczesne domówki z bufetem lub szwedzkim stołem. Stawiając na takie rozwiązanie, trzeba jednak zapewnić swoim gościom smaczne i pożywne posiłki oraz komfort ich spożywania. Jedną z opcji doskonale sprawdzających się w takiej sytuacji są finger foods, czyli przekąski na jeden kęs, które można przygotować na wiele sposobów. Przedstawiamy najlepsze finger foods – przepisy możesz dowolnie modyfikować, w zależności od własnych preferencji smakowych!

Wiosna to czas, kiedy chętnie odmieniamy nasze domy i mieszkania. Zmieniamy aranżacje, dekorujemy, przestawiamy. Zdarza się jednak, że nam to nie wystarcza. Co zrobić, gdy posprzątawszy dokładnie kuchnię, wcale nie jesteśmy zadowoleni z końcowego rezultatu swojej pracy? Zobacz, jak w prosty sposób możesz ją odmienić. Jak to zrobić?

Każdemu z nas zdarzyło się kiedyś przesadzić z ilością zakupów spożywczych, a w efekcie wyrzucić część jedzenia do kosza. Statystyki mówią, że pozbywamy się jedzenia zwykle z powodu jego zepsucia, a trzecią co do wielkości grupą produktów najczęściej trafiających na śmietnik są - po pieczywie i wędlinach - świeże owoce. Tymczasem istnieje prosty i tani sposób na przedłużenie trwałości owoców i warzyw: właściwe przechowywanie. Dowiedzmy się jak poprawnie przechowywać warzywa i owoce

W Europie wyrzuca się średnio ok. 179 kg żywności/osobę rocznie. Szacuje się, że w samej Polsce wynik ten wynosi aż 235 kg, gdzie do kosza najczęściej trafia aż 50% kupionego pieczywa oraz 1/3 warzyw i wędlin. Skutki takiego marnotrawstwa odbijają się nie tylko na domowym budżecie, ale mają również wymiar ekonomiczny, społeczny i ekologiczny. To, co kupujemy i w jakich ilościach, ma realny wpływ na otaczające nas środowisko oraz zmiany klimatu.

Jesień zbliża się wielkimi krokami. Ta pora roku kojarzy nam się z wieczorami spędzanymi na kanapie pod kocem, z gorącą herbatą w dłoni. Jesień kochamy także za pyszne, aromatyczne dania – szczególnie zupy. Jedną z propozycji, która świetnie sprawdzi się w chłodne dni, jest charczo, czyli gruzińska rozgrzewająca zupa. Jak ją przygotować?

Drożdżowy placek z różnymi dodatkami, bez wątpienia jest jedną z popularniejszych potraw na świecie. Pizza – bo właśnie o niej mowa – tradycyjnie wywodzi się z Włoch, chociaż są źródła historyczne, które mówią o jej greckim rodowodzie. Wypieczone ciasto jest świetną bazą do tego, aby zjeść ją w zasadzie z wszystkim, dlatego poszczególne narody odważyły się wprowadzić do tego dania swoje modyfikacje. Wybierz się z nami w kulinarną podróż dookoła świata!

Bomba witaminowa, szerokie zastosowanie od metod przemycania warzyw w diecie najmłodszych, przez wzbogacanie diety sportowców, aż po żywienie kobiet ciężarnych. O czym mowa?

Quiche (czytane jako kisz) to znakomita propozycja na obiad lub kolację dla całej rodziny.
Stałym składnikami przepisu na quiche są te niezbędne do przygotowania kruchego ciasta, reszta składników jest kwestia indywidualną - zazwyczaj są to różne warzywa, wędliny oraz sery. Poznajcie przepis na pyszny quiche z porem oraz szynką.