Szukaj
Newsletter
Imię:
E-mail:
Logowanie

Święta po meksykańsku

Data: 09.12.2015


Indyk w czekoladzie zamiast karpia, Msza Koguta na miejsce pasterki, a do tego wyczekiwane przez dzieci Pinatas, uroczyste Posadas czy wyjątkowa Noc Rzodkiewek - w gorącym Meksyku Boże Narodzenie obchodzi się inaczej niż w Polsce. Czym jeszcze wyróżniają się święta w tym egzotycznym kraju?

Coraz więcej Polaków planuje spędzić święta na drugim końcu świata. Jednym z atrakcyjnych kierunków jest Meksyk, w którym Boże Narodzenie wygląda specyficznie, ponieważ starożytna kultura aztecka przenika się tu z nowoczesną europejską. Co warto wiedzieć o meksykańskich świętach?

Dziewięciodniowa wędrówka i słodkie Pinatas


Meksykanie świętują dłużej, a do tego bardzo uroczyście. Za początek Świąt Bożonarodzeniowych można przyjąć datę 12 grudnia - tego dnia obchodzona jest uroczystość Matki Boskiej z Guadalupe -  patronki kraju. W dniach od 16 do 24 grudnia wspomina się wędrówkę Świętej Rodziny do Betlejem. Nazywane jest to Posadas. Na dziewięć dni przed Wigilią, które symbolizują dziewięć miesięcy, kiedy Maria była w stanie błogosławionym, organizowane są żywe szopki. Są one upamiętnieniem pielgrzymki Matki Bożej i Józefa do Betlejem. Składają się one z procesji, podczas której kobieta wcielająca się w rolę Marii jedzie na osiołku, a osoby jej towarzyszące śpiewają piosenki i proszą o gościnę. Owi poszukiwacze przypominają nieco polskich kolędników. W tym okresie codziennie jedna z rodzin w mieście, gdzie odbywają się procesje daje schronienie świętej rodzinie i zaprasza grupę pielgrzymów na poczęstunek. W domu, który przyjmuje gości - specjalnie z myślą o dzieciach u sufitu zawiesza się Pinatas, czyli kulę z siedmioma kolcami wykonaną np. z masy gipsowej lub ceramiki, która symbolizuje szatana.  Wcześniej zostaje ona ozdobiona wstążkami i kwiatami. W jej wnętrzu ukryte są słodycze, które dzieci mają zdobyć przez rozbicie kuli. Nie zawsze jest to łatwe, ponieważ trzeba to robić z zawiązanymi oczami. Góra słodkości, która następnie spada na biesiadników po zniszczeniu Pinatas symbolizuje Łaskę Bożą, nagrodę za walkę ze złem. Kilka dni przed pojawieniem się tradycyjnej pierwszej gwiazdki w okolicach choinki lub na stole w jadalni ustawia się szopkę, gdzie 24 grudnia wkładane jest dzieciątko Jezus. W międzyczasie Meksykanie dbają o wygląd swoich domów, które  są  ozdabiane światełkami i nadmuchiwanymi Mikołajami wdrapującymi się np. na balkon czy dachy. Wnętrza domów i mieszkań dekoruje się białymi i czerwonymi gwiazdami betlejemskimi (rośliny te pochodzą właśnie z Meksyku), które osiągają naprawdę imponujące rozmiary. 



Indyk w czekoladzie, krem z jajek i inne rozkosze podniebienia

Do świątecznej kolacji Meksykanie, tak jak Polacy, zasiadają 24 grudnia. Nie robią tego jednak w momencie, gdy za oknem pojawi się pierwsza gwiazdka. Wigilijną ucztę rozpoczynają tuż przed północą.  Wcześniej cała rodzina śpiewa kolędy.  Jako przystawkę mieszkańcy Meksyku spożywają Tortas - czyli bagietki, posmarowane z obydwu stron fasolową pastą, wypełnione nadzieniem z awokado, chili i cebuli. Potem przychodzi kolej na zupę, ugotowaną na wywarze wołowym, z dodatkiem np. oregano, czosnku, ziemniaków, pomidorów, papryki i pokrojonej kolby kukurydzy. Głównym daniem uroczystej wieczerzy jest indyk w czekoladzie. Na tym jednak nie kończą się słodkości. Na deser Meksykanie jedzą Flan -  rodzaj kremu jajecznego podawanego na zimno. Przyjęcie, w którym biorą udział również przyjaciele,  trwa zwykle do północy, kiedy to rodzina udaje się wspólnie do kościoła na Mszę Koguta. Jest to odpowiednik pasterki. Nazwa wywodzi się z legendy, która opowiada o tym, że jedynym momentem, w którym kogut zapiał w nocy był moment narodzin Chrystusa. Przed uroczystą mszą - na niebie pojawiają się fajerwerki. Co ciekawe - tradycyjne świąteczne posiłki serwowane są również po koguciej mszy. Na stole można znaleźć nie tylko wymienione wcześniej dania, ale także solone dorsze, fasolę, nadziewane chili oraz sałatkę z burkami i sokiem pomarańczowym. Kolejny dzień świąt, czyli 25 grudnia  nosi nazwę odgrzewanie. Tego dnia rodzina i bliscy gromadzą się ponownie, by wspólnie świętować i kosztować przysmaków przygotowanych na Wigilię.





Zobacz także


Uroda

Testuj zestawy kosmetyków - XXVI edycja

Uroda

Zabieg dla czterech stóp

Relaks

Morgan Freeman ponownie poszuka Boga

Zdrowie

Badania genetyczne kontra rak prostaty


 





Komentarze

11.12.2015 16:49:09 ingrid napisał:
Gwiazda betlejemska - moja ulubiona roślina świąteczna zaraz po jodle- zdaje się, że pochodzi z z Meksyku. Jutro mamy jej święto - Dzień Poinsecji! :)

Dodaj komentarz

Komentarz
Podaj nazwę użytkownika (musisz być zarejestrowana / zarejestrowany)
Captcha

Konkursy

Zmysłowe spa z aromaterapią - konkurs Rossmann


Wykonaj zadanie konkursowe i wygraj 1 z 5 zestawów nagród ufundowanych przez firmę Rossmann

Genowe odmładzanie - konkurs CHANTARELLE


Zapraszamy do udziału w konkursie CHANTARELLE i AlejaKobiet.pl!
Do wygrania 5 zestawów dermokosmetyków marki CHANTARELLE

Mój idealny lunch box - konkurs z Janem Niezbędnym


Odpowiedz na pytanie konkursowe i wygraj 1 z 5 zestawów nagród ufundowanych przez markę Jan Niezbędny

Wygraj zestaw nagród od marki Neutrogena - zakończony


Odpowiedz na pytanie konkursowe i wygraj 1 z 5 zestawów nagród ufundowanych przez markę Neutrogena









Powered by Actualizer CMS & Heuristic

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies m.in w celu dostosowania serwisu do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz celach reklamowych i statystycznych. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. W każdej chwili mogą Państwo w swojej przeglądarce dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w Regulaminie i polityce prywatności.