Szukaj
Newsletter
Imię:
E-mail:
Logowanie

Ocet jabłkowy - eliksir o wspaniałych właściwościach

Data: 05.10.2015


Jabłko to skarbnica wartości odżywczych. Nie bez przyczyny angielskie przysłowie mówi, że „jabłko dziennie sprawi, że nie zobaczysz lekarza”(an apple a day keeps the doctor away) – nic więc dziwnego, że właściwości octu jabłkowego również przyczyniają się do dobrego samopoczucia. Ocet jabłkowy znajdzie także kilka zastosowań w kuchni.

Ocet jabłkowy zawiera kilkanaście witamin i mikroelementów korzystnie działających na nasz organizm. Wśród nich warto wymienić m.in. żelazo, potas, sód, magnez oraz witaminy A, E, C oraz witaminy z grupy B. Właściwości octu jabłkowego dotyczą także metabolizmu – regularne jabłkowego eliksiru przyśpieszy przemianę materii, usprawni  perystaltykę jelit, oczyści z toksyn.

Składniki octu jabłkowego walczyć z podwyższonym poziomem cholesterolu oraz poprawiają funkcjonowanie układu odpornościowego.

Witamina E zawarta w occie jabłkowym jest jednym z najsilniejszych antyoksydantów – działając na poziomie komórkowym poprawia nasze samopoczucie oraz wygląd, w tym stan naszej cery.

ocet jabłkowy właściwości, ocet jabłkowy jak zrobić

W kuchni ocet jabłkowy znajdzie zastosowanie jako „dopełniacz” smaku:
  • można nim skropić dania z ryb,
  • połączony z bulionem będzie marynatą do mięs,
  • może być również składnikiem sosów do sałatek – np. winegret

Jak zrobić ocet jabłkowy w domu?
  • Usuwamy z jabłek gniazda nasienne. Umyte jabłka kroimy i miażdżymy.
  • Zmiażdżone jabłka umieszczamy w dużym słoiku (do około 65% objętości) – zalewamy wodą.
  • Słoik zabezpieczamy gazą i odstawiamy w nienasłonecznione miejsce, w którym będzie panowała tzw. temperatura pokojowa. 
  • Fermentacja potrwa około 4 tygodni.

Grażyna Kowalik




Zobacz także


Uroda

Testuj zestawy kosmetyków - XXVIII edycja

Uroda

EVELINE COSMETICS kreatorem makijażu podczas Warsaw Fashion Week

Zdrowie

Melatonina - sposób na jet lag

Kuchnia

Słodka jak kukurydza


 





Komentarze

(Brak komentarzy)

Dodaj komentarz

Komentarz
Podaj nazwę użytkownika (musisz być zarejestrowana / zarejestrowany)
Captcha

Konkursy

Zmysłowe spa z aromaterapią - konkurs Rossmann


Wykonaj zadanie konkursowe i wygraj 1 z 5 zestawów nagród ufundowanych przez firmę Rossmann

Genowe odmładzanie - konkurs CHANTARELLE


Zapraszamy do udziału w konkursie CHANTARELLE i AlejaKobiet.pl!
Do wygrania 5 zestawów dermokosmetyków marki CHANTARELLE

Mój idealny lunch box - konkurs z Janem Niezbędnym


Odpowiedz na pytanie konkursowe i wygraj 1 z 5 zestawów nagród ufundowanych przez markę Jan Niezbędny

Wygraj zestaw nagród od marki Neutrogena - zakończony


Odpowiedz na pytanie konkursowe i wygraj 1 z 5 zestawów nagród ufundowanych przez markę Neutrogena









Powered by Actualizer CMS & Heuristic

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies m.in w celu dostosowania serwisu do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz celach reklamowych i statystycznych. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. W każdej chwili mogą Państwo w swojej przeglądarce dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w Regulaminie i polityce prywatności.