Strona główna Kuchnia Plan na pyszne święta

Plan na pyszne święta

przez admin

Święta Bożego Narodzenia to wyjątkowy czas. Rodzinna atmosfera, prezenty, dom pachnący choinką… i wigilijny stół. Jak łatwo i szybko przygotować się do świąt, aby oczarować całą rodzinę? Przygotuj plan już teraz i nie daj się zaskoczyć przedświątecznej gorączce. Jak to zrobić, podpowiada OSM Piątnica.

Już niedługo wszystkie panie domu czeka kolejny świąteczny maraton kulinarny: gotowanie, pieczenie, smażenie. Zaplanujmy wszystko w najdrobniejszych szczegółach, a czekające nas wyzwanie pójdzie o wiele sprawniej i szybciej. Wystarczy sięgnąć po kilka sprawdzonych produktów OSM Piątnica i wykorzystać parę trików, aby tegoroczne święta udały się w każdym calu.

Szybko i smacznie

Śmietanki 30% z Piątnicy nie trzeba nikomu przedstawiać. Przed świętami warto sięgnąć po tę w rodzinnym, 400g opakowaniu. Przyda się nie tylko do zabielenia tradycyjnej zupy grzybowej, ale również do różnego rodzaju sosów, które zagoszczą na naszych świątecznych stołach w kolejne dni ucztowania.

Bita śmietana nie jest tak lekka i delikatna, jak chcieliśmy?  Także i w tym zadaniu sprawdzi się Śmietanka 30% z Piątnicy. Szybko się ubija i znakomicie smakuje. Pasuje jako nadzienie do  świątecznych ciast, tortów i rolad biszkoptowych.

Potrzebujesz bazy do śledzi w śmietanie? Piątnica poleca gamę świeżych i naturalnych śmietan ukwaszonych – 10%  jogurtowej oraz 22% dedykowanych do potraw na zimno. W daniach na zimno i gorąco sprawdzą się też uniwersalne śmietany 12%, 18% i 30%. Z powodzeniem wykorzystasz je także do zabielania tradycyjnych świątecznych zup.

Wypieki to przyjemność!

Każdego roku najwięcej czasu zajmują nam świąteczne wypieki. W tym roku zamiast żmudnego i monotonnego przygotowywania twarogu do tradycyjnego sernika, warto użyć Twarogu Sernikowego z Piątnicy. Jest to gotowa masa serowa o idealnie dobranych proporcjach serka śmietankowego i twarogu, dzięki czemu ciasto na jego bazie zawsze się udaje. Do tego nie zawiera konserwantów, barwników i aromatów.  

W deserowym menu na pewno znajdzie się również miejsce na coś niestandardowego – przełamującego tradycyjne smaki. Tiramisu – włoski przysmak z puszystym kremem – wykonanym z sera Mascarpone marki Piątnica będzie doskonałym pomysłem. Ten pyszny, śmietankowo – kremowy ser wytwarzany jest według tradycyjnej włoskiej metody, dzięki czemu ma wyjątkowy smak i właściwości. Świetnie współgra również z sosami do mięs czy ryb.

Karp w sosie śmietanowo-grzybowym

karp w sosie śmietanowo-grzybowym

  • 1 kg karpia
  • 300 g suszonych kurek lub rydzy
  • 200 g Śmietany 18 % z Piątnicy
  • 100 g Masła Śmietankowy Smak z Ostrołęki produkowanego przez OSM Piątnica
  • 1 litr bulionu
  • cebula
  • mąka
  • przyprawy

Wyfiletowanego karpia obtaczamy w mące i delikatnie obsmażamy. Do garnka z grubym dnem wrzucamy cebulę, rumienimy na maśle i zalewamy bulionem. Do bulionu wsypujemy grzyby i gotujemy 20 minut. Po tym czasie do garnka wkładamy również karpia i gotujemy kolejne 10 minut. Całość zaprawiamy Śmietaną 18% z Piątnicy i redukujemy do uzyskania gęstego sosu.

Sernik korzenny

sernik korzenny

  • 100 g korzennych, kruchych ciastek
  • 1 kg Twarogu Sernikowego mielonego z Piątnicy
  • 7 jaj
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • przyprawa do piernika
  • suszone śliwki
  • 125 g Masła Śmietankowy Smak z Ostrołęki produkowanego przez OSM Piątnica

Ciastka łamiemy na małe kawałki, wykładamy nimi blaszkę i zalewamy rozpuszczonym masłem. Wstawiamy na 20 minut do lodówki.  Śliwki siekamy na małe kawałki, zalewamy gorącą wodą i pozostawiamy na pół godziny. Białka jajek ubijamy ze szczyptą soli. Żółtka i cukier ucieramy i łączymy z Twarogiem Sernikowym z Piątnicy. Śliwki odcedzamy, obtaczamy w mące i razem z przyprawą do piernika i mąką ziemniaczaną dodajemy do masy. Na koniec, całość łączymy delikatnie z białkami.  Masę wylewamy na spód z ciastek, pieczemy  70  minut w temp. 180°C.

Alejakobiet.pl

Zasubskrybuj I bądź na bieżąco


Mogą Cię zainteresować

Zostaw komentarz

Ta strona wykorzystuje pliki cookie w celu poprawy komfortu użytkowania. Zakładamy, że nie masz nic przeciwko temu, ale możesz zrezygnować, jeśli chcesz. Akceptuję Czytaj więcej