Szukaj
Newsletter
Imię:
E-mail:
Logowanie

Omlet inaczej - z ziemniakami

Data: 28.12.2015


Jeśli lubisz omlety, ale te w ytadycyjnej wersji znudziły Ci się to wypróbuj przepis na sycące omlety w wersji hiszpańskiej (z ziemniakami) - tortilla de patatas.


Składniki:

  • 400g ziemniaków
  • cebula
  • 4 jaja
  • 50 ml mleka
  • mały kawałek kiełbasy typu chorizo
  • 200 ml oleju słonecznikowego lub oliwy
  • 2 ząbki czosnku
  • natka pietruszki
  • sól i pieprz

omlet z ziemniakamil; tortilla de patatas

Przygotowanie:

  1. Ziemniaki i cebulę obrać i pokroić.
  2. Jaja z mlekiem roztrzepać na puszystą masę (omlet będzie tym pulchniejszy, im więcej powietrza „umieścimy” ubijając jajka). 
  3. Następnie dodać sól i pieprz. 
  4. Czosnek i natkę drobno posiekać.
  5. Kiełbasę pokroić w drobną kostkę.
  6. Na patelni rozgrzać olej, dodać ziemniaki, kiełbasę, cebulę, czosnek i szczyptę posiekanej natki. Wszystkie składniki dusić na wolnym ogniu, aż ziemniaki zmiękną (uważamy,żeby nie przypalić ziemniaków). Odcedzić i lekko ostudzić. 
  7. Warzywa wymieszać dokładnie z jajkami. Przygotowaną masę wyłożyć na rozgrzaną patelnię, wyrównać i smażyć na małym ogniu. Gdy całość prawie się zetnie, podważyć brzegi i poruszyć plackiem. Przykryć patelnię talerzem i przerzucić omlet na talerz obracając całość do góry dnem. 
  8. Rozgrzać na patelni odrobinę oleju i zsunąć omlet niedosmażoną stroną na patelnię. Domażyć.

Alejakobiet.pl 




Zobacz także


Uroda

Testuj zestawy kosmetyków - XXXII edycja

Uroda

Creme brulee dla cery

Relaks

11 września 2001r - dzień, który zmienił współczesny świat

Zdrowie

Kurkumina - złoty kolor zdrowia


 





Komentarze

29.12.2015 14:08:36 perełka napisał:
Fajny przepis.To musi być bardzo syte danie

Dodaj komentarz

Komentarz
Podaj nazwę użytkownika (musisz być zarejestrowana / zarejestrowany)
Captcha

Konkursy

Siła kosmetycznej koagulacji - konkurs z marką Janda


Odpowiedz na pytanie konkursowe i wygraj 1 z 5 zestawów kosmetyków ufundowanych przez markę Janda

Wygraj zestaw kosmetyków La Luxe Paris


Odpowiedz na pytanie konkursowe i wygraj 1 z 5 zestawów kosmetyków ufundowanych przez markę La Luxe Paris

Konkurs - piękne brwi z INVEO


Odpowiedz na pytanie konkursowe i wygraj 1 z 5 zestawów kosmetyków ufundowanych przez markę INVEO








Powered by Actualizer CMS & Heuristic

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies m.in w celu dostosowania serwisu do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz celach reklamowych i statystycznych. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. W każdej chwili mogą Państwo w swojej przeglądarce dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w Regulaminie i polityce prywatności.