Szukaj
Newsletter
Imię:
E-mail:
Logowanie

Tego o sokach nie wiecie

Data: 19.07.2014


Owoce, warzywa i soki powinny być nieodłącznym elementem zbilansowanej diety dzieci oraz dorosłych. Soki bogate są w te same prozdrowotne składniki, co owoce i warzywa i mają zbliżoną wartość odżywczą. Dostarczają wielu cennych substancji: witamin, związków mineralnych, mikro i makroelementów, antyoksydantów oraz innych aktywnych biologicznie składników. Poza tym soki to doskonałe i wygodne rozwiązanie dla wszystkich tych, którzy przez
cały rok chcą się cieszyć zdrowiem oraz stosować urozmaiconą i zdrową dietą.

Zawarte w owocach i warzywach składniki odżywcze są niezbędne do prawidłowej pracy mózgu – procesów uczenia się, zapamiętywania, koncentracji i uwagi. Uwalniana z pożywienia energia jest bardzo potrzebna każdemu dziecku do nauki i zabawy. Witaminy, sole mineralne oraz inne składniki odżywcze zawarte w owocach i warzywach są bardzo dobrze przyswajane przez organizm dziecka.

U dzieci w wieku przedszkolnym oraz wczesnoszkolnym rozpoczyna się okres intensywnego i szybkiego rozwoju. Szczególnie wzrasta zapotrzebowanie na witaminę C, zawartą m.in. w pietruszce, czarnych porzeczkach i sokach wieloowocowych, prowitaminę A (w postaci beta-karotenu) znajdującą się m.in. w marchwi, morelach oraz sokach marchwiowych i marchwiowo-owocowych.

Poznajmy zatem kilka ciekawych faktów związanych z sokami.

  • Średnia kaloryczność owoców i soku owocowego wynosi 40 kcal/100 g (kaloryczność bułki pszennej to ponad 270 kcal/100 g).
  • Sok 100% ma zawsze tyle samo cukrów co owoc lub warzywo, z którego jest wyprodukowany.
  • Do soków i nektarów nie wolno dodawać konserwantów.
  • Soki i nektary zachowują trwałość w wyniku pasteryzacji.
  • Do soków i nektarów nie wolno dodawać żadnych barwników.
  • Barwa soku i nektaru pochodzi wyłącznie z owoców lub warzyw, z których zostały wyprodukowane.
  • Do soków i nektarów nie wolno dodawać innych aromatów niż te, które pochodzą z owoców lub warzyw, z których te produkty zostały wyprodukowane.
zalety soków, sok owocowe, soki warzywne

  • Zagęszczony sok (koncentrat soku) otrzymuje się w wyniku odparowania wody z wyciśniętego soku. Do zagęszczonego soku przeznaczonego do produkcji soku pitnego, nie wolno dodawać żadnych dodatków, w tym również cukru.
  • Wszystkie składniki soku i nektaru oraz napoju są zawsze podawane w składzie produktu, w kolejności malejącego udziału w produkcie.
  • Jedna szklanka soku pomarańczowego pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminę C.
  • Jedna szklanka soku z buraków czerwonych pokrywa dzienne zapotrzebowanie na kwas foliowy.
  • Soki marchwiowe są bogate w beta-karoten (prowitaminę A) niezbędny do prawidłowego wzrostu i procesu widzenia.
  • Jedna szklanka pokrywa zapotrzebowanie na witaminę A (w postaci beta-karotenu).
  • Soki przecierowe uzyskują swoją gęstą konsystencję dzięki obecności miąższu owocowego i/lub warzywnego.
  • Średnie spożycie soków w Polsce wynosi 11,7 l na osobę na rok, co daje 32 ml na osobę na dzień.

Alejakobiet.pl

Na podstawie materiałów Krajowej Unii Producentów Soków




Zobacz także


Uroda

Rozsądne opalanie

Uroda

Urodowe sugestie dla św. Mikołaja

Kuchnia

Gok Wan zaprasza na chińszczyznę

Zdrowie

Zapalenie zatok - co robić, by trwało jak najkrócej?


 





Komentarze

28.08.2014 07:30:23 Ołówek napisał:
Jeszcze nigdy nie piłam soku z buraków czerwonych - muszę spróbować. Ja nie liczę kalorii w sokach,po prostu soki piję.

Dodaj komentarz

Komentarz
Podaj nazwę użytkownika (musisz być zarejestrowana / zarejestrowany)
Captcha

Konkursy

Wygraj zestaw kosmetyków Floslek


Odpowiedz na pytanie konkursowe i wygraj 1 z 5 zestawów kosmetyków ufundowanych przez markę Floslek

Pysznie i zdrowo! Konkurs z marką Oleofarm - zakończony


Odpowiedz na pytanie konkursowe i wygraj 1 z 8 zestawów nagród ufundowanych przez markę Oleofarm








Powered by Actualizer CMS & Heuristic

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies m.in w celu dostosowania serwisu do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz celach reklamowych i statystycznych. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. W każdej chwili mogą Państwo w swojej przeglądarce dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w Regulaminie i polityce prywatności.