Szukaj
Newsletter
Imię:
E-mail:
Logowanie

Dobroczynne przyprawy


Data: 14.06.2013


Dotychczasowe badania pokazują, że wiele przypraw ma niebagatelny wpływ na nasz organizm. Oto niektóre z nich:

Czosnek
Zawarte w nim ksenobiotyki mają działanie przeciwbakteryjne, antyutleniające, przeciwgrzybiczne
i przeciwzakrzepowe. Zmniejszają stopień uszkodzenia DNA prowadzący do powstawania nowotworów. Narodowy Instytut Raka  uznał czosnek jako warzywo o najsilniejszym działaniu przeciwrakowym.

Oregano
Już starożytni Egipcjanie cenili jego działanie odkażające. Dziś stosowany jest jako lek żołądkowy, dezynfekujący, moczopędny, antybakteryjny i przeciwzapalny. Jest pomocny w leczeniu zapalenia oskrzeli, kaszlu, zaburzeń trawienia. Ma działanie rozkurczające na mięśnie gładkie oskrzeli, jelit oraz macicę w okresie menstruacji. Wykazuje też własności przeciwbiegunkowe.

Imbir
Będąc źródłem przeciwutleniaczy i kwasu foliowego ma istotne znaczenie w prewencji i leczeniu chorób układu krążenia. Działa przeciwzapalnie i przeciwzakrzepowo, przeciwwymiotne (polecany  dla kobiet w ciąży, osób z chorobą lokomocyjną i po operacjach), przeciwbólowe, przeciwmigrenowe, przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybiczne, wykrztuśne.i przeciwnowotworowe.

Cynamon i goździki
Poprzez właściwości przeciwutleniające zapobiegają utlenianiu tłuszczów. Wykazują działanie przeciwbólowe, przeciwbakteryjne i przeciwgrzybiczne. Olejek goździkowy znalazł zastosowanie w leczeniu reumatyzmu, artretyzmu, zakażeń dróg oddechowych, zapaleń błony śluzowej jamy ustnej, gardła, przeziębień oraz kataru. Wykazuje także działanie przeciwnowotworowe. Cynamon wzmaga metabolizm, jest więc ważnym składnikiem diety osób odchudzających się.

Kurkuma i curry
Ich składnik - kurkumina wykazuje szeroki wachlarz właściwości. Ma zdolność degradacji wolnych rodników. Kłącze kurkumy jest stosowane w stanach zapalnych żołądka i jelit, wzdęciach, krwotokach i problemach z cyklem menstruacyjnym. Kurkumina jest składnikiem leków, stosowanych w stanach chorobowych wątroby. Szczególnie istotne jest jej działanie przeciwnowotworowe. Ponadto obniża stężenie cukru we krwi.

Inne przyprawy istotne z punktu widzenia zdrowotnego to: wanilia, tymianek, rozmaryn, bazylia
i mięta.

Warto pamiętać o tych właściwościach w czasie przygotowywania posiłków i zamiast kostki rosołowej – dodać właśnie przyprawy pochodzenia roślinnego. Nie tylko wzbogaci to smak potraw, ale również korzystnie wpłynie na nasze zdrowie.


Justyna Jessa, dietetyk





Zobacz także


Uroda

Demakijaż latem

Uroda

Zabieg dla czterech stóp

Moda

Zima i golf - 8 stylizacji

Kuchnia

Jesienna kawa w słodkiej odsłonie


 





Komentarze

(Brak komentarzy)

Dodaj komentarz

Komentarz
Podaj nazwę użytkownika (musisz być zarejestrowana / zarejestrowany)
Captcha

Konkursy

Zmysłowe spa z aromaterapią - konkurs Rossmann


Wykonaj zadanie konkursowe i wygraj 1 z 5 zestawów nagród ufundowanych przez firmę Rossmann

Genowe odmładzanie - konkurs CHANTARELLE


Zapraszamy do udziału w konkursie CHANTARELLE i AlejaKobiet.pl!
Do wygrania 5 zestawów dermokosmetyków marki CHANTARELLE

Mój idealny lunch box - konkurs z Janem Niezbędnym


Odpowiedz na pytanie konkursowe i wygraj 1 z 5 zestawów nagród ufundowanych przez markę Jan Niezbędny

Wygraj zestaw nagród od marki Neutrogena


Odpowiedz na pytanie konkursowe i wygraj 1 z 5 zestawów nagród ufundowanych przez markę Neutrogena









Powered by Actualizer CMS & Heuristic

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies m.in w celu dostosowania serwisu do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz celach reklamowych i statystycznych. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. W każdej chwili mogą Państwo w swojej przeglądarce dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w Regulaminie i polityce prywatności.