Szukaj
Newsletter
Imię:
E-mail:
Logowanie

W roli głównej: jajko

Data: 19.11.2012


Jajka to nie tylko wielkanocny przysmak. Odpowiednio przyrządzone mogą być pożywnym śniadaniem lub smaczną, imprezową przekąską. Oto nasze przepisy!





Jajka zapiekane z łososiem


Składniki: 120 g wędzonego łososia, 4 jajka, łyżka masła, 4 łyżki słodkiej śmietany, czarny pieprz.
Wykonanie: Cztery żaroodporne miseczki smarujemy masłem. Do każdej wkładamy pokrojonego na kawałki łososia i wbijamy po jajku. Wstawiamy naczynia do parowara na 8-10 minut. Śmietanę podgrzewamy i polewamy nią jajka. Przed podaniem posypujemy pieprzem.

Omlet z owocami

Składniki: 3 jajka, łyżka cukru, 2 łyżki wody, łyżka mąki pszennej, 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia, serek waniliowy, owoce z puszki np. brzoskwinie, mandarynki, łyżka oleju.
Wykonanie: Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno z cukrem. Dodajemy roztrzepane żółtka oraz proszek do pieczenia wymieszany z mąką. Wszystkie składniki dokładnie miksujemy. Rozgrzewamy patelnię i wlewamy olej. Smażymy omlet pod przykryciem przez 4 minuty z jednej i 2 minuty z drugiej strony. Usmażony omlet przekładamy na talerz. Do środka dodajemy serek waniliowy oraz pokrojone owoce z puszki. Polewamy kilkoma łyżkami przecieru owocowego. Na końcu składamy omlet na pół.

Jajka po hiszpańsku

Składniki: 4 jajka, 200 g kiełbasy chorizo, 3 plastry wędzonej szynki, 2 pomidory, czerwona papryka, żółta papryka, puszka groszku konserwowego, cebula, 2 ugotowane ziemniaki, olej do smażenia, sól i pieprz.
Wykonanie: Kiełbasę kroimy w plasterki, a szynkę w paseczki. Pomidory parzymy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Papryki oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w drobną kosteczkę. Cebulę siekamy, ziemniaki kroimy w kostkę, a groszek osączamy z zalewy. Rozgrzewamy olej, szklimy cebulę, dodajemy szynkę i smażymy. Dodajemy groszek, pomidory, ziemniaki i paprykę. Doprawiamy do smaku. Dusimy przez około 15 minut. Warzywa nakładamy do żaroodpornych kokilek. W każdej porcji robimy wgłębienie i wbijamy po jednym jajku. Zapiekamy przez 15 minut w 180 stopniach. Podajemy na ciepło.

Jajka w szpinaku

Składniki: 8 jajek, 75 dag świeżego szpinaku, 3 łyżki oleju, 2 ząbki czosnku, kilka obranych i posiekanych migdałów, 15 dag oscypka lub twardego żółtego sera, łyżeczka masła, łyżeczka bułki tartej, pieprz, sól.
Wykonanie: Szpinak przebieramy, płuczemy i osączamy. Odcinamy ogonki, a liście wkładamy do garnka z osoloną wrzącą wodą. Krótko obgotowujemy, mieszając, następnie dość grubo siekamy i podsmażamy na połowie oleju, doprawiając solą i zmiażdżonym czosnkiem. Żaroodporne naczynie smarujemy resztą oleju, rozkładamy w nim szpinak, posypujemy migdałami. Łyżką robimy w szpinaku 8 wgłębień i wbijemy w nie jajka. Posypujemy pieprzem i startym serem. Na wierzchu układamy kawałki masła i oprószamy bułką tartą. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 150 stopni. Wyjmujemy, gdy jajka się zetną, i od razu podajemy.

Nadziewane jajka w skorupkach

Składniki: 8 jajek, pęczek szczypiorku, koperek, sól, pieprz, majonez, olej do smażenia.
Wykonanie: Gotujemy jajka na twardo, a gdy ostygną, nieobrane kroimy wzdłuż. Łyżeczką wydrążamy białka z żółtkami i drobno kroimy. Szczypiorek i koperek siekamy. Jajka drobno kroimy, mieszamy z zieleniną i majonezem. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Puste skorupki ostrożnie nadziewamy przygotowanym farszem. Nadziewane jajka układamy skorupkami do góry na rozgrzanym oleju i zapiekamy przez około 2 minuty.


Dominika Górtowska





Zobacz także


Uroda

Testuj zestawy kosmetyków - XXX edycja

Uroda

Testuj zestawy kosmetyków - XXXI edycja

Relaks

Piasek, kurz, kobieta, mężczyzna - wyzwanie na motorach

Zdrowie

Alergia nie bierze urlopu


 





Komentarze

(Brak komentarzy)

Dodaj komentarz

Komentarz
Podaj nazwę użytkownika (musisz być zarejestrowana / zarejestrowany)
Captcha

Konkursy

Zmysłowe spa z aromaterapią - konkurs Rossmann


Wykonaj zadanie konkursowe i wygraj 1 z 5 zestawów nagród ufundowanych przez firmę Rossmann

Genowe odmładzanie - konkurs CHANTARELLE


Zapraszamy do udziału w konkursie CHANTARELLE i AlejaKobiet.pl!
Do wygrania 5 zestawów dermokosmetyków marki CHANTARELLE

Mój idealny lunch box - konkurs z Janem Niezbędnym


Odpowiedz na pytanie konkursowe i wygraj 1 z 5 zestawów nagród ufundowanych przez markę Jan Niezbędny

Wygraj zestaw nagród od marki Neutrogena


Odpowiedz na pytanie konkursowe i wygraj 1 z 5 zestawów nagród ufundowanych przez markę Neutrogena









Powered by Actualizer CMS & Heuristic

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies m.in w celu dostosowania serwisu do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz celach reklamowych i statystycznych. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. W każdej chwili mogą Państwo w swojej przeglądarce dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w Regulaminie i polityce prywatności.