Strona główna Aktualności Odczarować szpinak

Odczarować szpinak

przez admin

Nie ma co się oszukiwać – szpinak nie ma dobrej opinii. Tą niezasłużenie złą zdobył jeszcze w czasach gdy kojarzył się z nieapetycznie wyglądającą papką w kolorze zgniłej zieleni. Jeśli od lat szkolnych nie lubicie szpinaku to najwyższa pora to zmienić, a pomoże w tym prosta sałatka ze szpinakiem, mandarynkami oraz orzechami.

Składniki:

  • 1 garść liści szpinaku
  • 4 mandarynki
  • 15 dag sera feta (opcjonalnie)
  • 4 łyżki orzechów włoskich
  • olej rzepakowy (1,5 – 2 łyżki)
  • 1 ząbek czosnku
  • sól morska
  • pieprz kolorowy ziarnisty

 


Przygotowanie:

Szpinak umyć, osuszyć i ułożyć na talerzu. Dwie mandarynki obrać ze skórki  i pokroić w kosteczkę. Pokrojone mandarynki dodać do szpinaku. Dodać orzechy i (opcjonalnie) pokrojony w kostkę ser feta.

Sos:

Z pozostałych mandarynek wycisnąć sok, łącząc go z olejem rzepakowym. Posolić i dodać wyciśnięty czosnek.  Wszystkie składniki sosu wymieszać. Sosem polać sałatkę i doprawić pieprzem.

Alejakobiet.pl

Zasubskrybuj I bądź na bieżąco


Mogą Cię zainteresować

Pozostaw komentarz

Ta strona wykorzystuje pliki cookie w celu poprawy komfortu użytkowania. Zakładamy, że nie masz nic przeciwko temu, ale możesz zrezygnować, jeśli chcesz. Akceptuję Czytaj więcej