Szukaj
Newsletter
Imię:
E-mail:
Logowanie

Przepisy na dania z pięciu lub mniej składników

Data: 26.10.2012


Pyszne danie nie wymaga od ciebie skomplikowanej receptury. Wystarczy kilka prostych składników, by z dodatkiem odpowiednich przypraw, stworzyć arcydzieło.  

Krajanka ziemniaczana

Składniki:
kilogram ziemniaków, 2 łyżki oleju, 2 łyżeczki suszonego tymianku lub ziół prowansalskich, łyżeczka ziaren sezamu, sól.

Wykonanie: Ziemniaki obieramy i myjemy. Kroimy w cząstki lub w plastry. Osuszamy papierowym ręcznikiem. Przekładamy do miski i polewamy olejem. Starannie mieszamy tak, by ziemniaki zostały dobrze pokryte tłuszczem. Ziemniaki przekładamy na blachę. Pieczemy przez około 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. 15 minut przed końcem pieczenia, ziemniaki posypujemy ziołami i sezamem. Przed podaniem oprószamy solą.

Zapiekanka serowa


Składniki: 20 dag drobnego makaronu, sól, biały pieprz, 15 dag żółtego sera, 3 cebule, 2-3 gałązki natki, czubata łyżka masła.

Wykonanie:
Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Ser ścieramy na drobnej tarce. Cebule obieramy i kroimy w cieniutkie krążki. Natkę siekamy. Makaron odcedzamy, mieszamy z połową sera, przekładamy do czterech foremek żaroodpornych. Posypujemy resztą sera, przyprawiamy do smaku pieprzem. Cebule podsmażamy na maśle na złoty kolor, rozkładamy na makaronie, skrapiamy tłuszczem ze smażenia. Krótko zapiekamy, posypujemy posiekaną natką.

Ser panierowany

Składniki: 40 dag żółtego sera (niezbyt miękkiego), jajko, bułka tarta, szynka, olej.

Wykonanie:
Ser kroimy na grube plastry (ok. 1 cm). Nacinamy wzdłuż i do powstałej kieszonki wkładamy plasterek szynki. Panierujemy w jajku i bułce. Smażymy na głębokim tłuszczu przez około 4 minuty. Podajemy z frytkami, surówką i sosem tatarskim. To przysmak naszych południowych sąsiadów.

Roladki z serem i papryką

Składniki: 75 dag schabu środkowego, żółta papryka, musztarda francuska, 4 plastry żółtego sera, mielona ostra papryka, olej do smażenia, sól, pieprz.

Wykonanie: Schab oczyszczamy, myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy na porcje. Paprykę myjemy, usuwamy z niej gniazdo nasienne i kroimy w grube paski. Plastry schabu rozbijamy tłuczkiem, oprószamy ostrą papryką, solą oraz pieprzem i smarujemy z jednej strony musztardą. Na każdej porcji mięsa kładziemy plaster sera żółtego oraz kilka pasków papryki. Zwijamy roladki i spinamy je wykałaczkami. Na patelni rozgrzewamy olej. Wkładamy roladki i smażymy na rumiano, często obracając, przez około 10 minut.

Ziemniaki w koszulkach z boczku


Składniki: 16 ziemniaków, 16 plasterków boczku, 2 łyżki oleju.

Wykonanie: Ziemniaki obieramy. Każdy owijamy boczkiem. Układamy je na wysmarowanej olejem blasze. Pieczemy przez 85 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.

Panierowane kulki serowe


Składniki: 5 dag kaszy kuskus, łyżka ziaren kolorowego pieprzu, szczypta soli, 30 dag twarogu, jajko, litr oleju do głębokiego smażenia.

Wykonanie:
Kuskus wsypujemy do miseczki, wlewamy tyle wrzącej wody, aby sięgała 3-4 mm powyżej jego powierzchni. Odstawiamy do napęcznienia na 15 minut. Kaszę mieszamy widelcem, przekładamy na talerz i studzimy. Ziarenka pieprzu rozgniatamy w moździerzu, a potem mieszamy z kuskusem i solimy. Z twarogu lepimy cztery kuleczki. Panierujemy je najpierw roztrzepanym jajku, a następnie w kuskusie. Smażymy na złoty kolor w głębokim oleju. 

Dominika Górtowska







Zobacz także


Uroda

EVELINE COSMETICS kreatorem makijażu podczas Warsaw Fashion Week

Uroda

Demakijaż latem

Kuchnia

Gok Wan zaprasza na chińszczyznę

Relaks

Przeszłość, która nas ukształtowała


 





Komentarze

(Brak komentarzy)

Dodaj komentarz

Komentarz
Podaj nazwę użytkownika (musisz być zarejestrowana / zarejestrowany)
Captcha

Konkursy

Wygraj zestaw kosmetyków LA LUXE PARIS


Odpowiedz na pytanie konkursowe i wygraj 1 z 5 zestawów kosmetyków ufundowanych przez markę LA LUXE PARIS

Mój idealny lunch box - konkurs z Janem Niezbędnym


Odpowiedz na pytanie konkursowe i wygraj 1 z 5 zestawów nagród ufundowanych przez markę Jan Niezbędny

Zmysłowe spa z aromaterapią - konkurs Rossmann


Wykonaj zadanie konkursowe i wygraj 1 z 5 zestawów nagród ufundowanych przez firmę Rossmann

Genowe odmładzanie - konkurs CHANTARELLE


Zapraszamy do udziału w konkursie CHANTARELLE i AlejaKobiet.pl!
Do wygrania 5 zestawów dermokosmetyków marki CHANTARELLE








Powered by Actualizer CMS & Heuristic

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies m.in w celu dostosowania serwisu do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz celach reklamowych i statystycznych. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. W każdej chwili mogą Państwo w swojej przeglądarce dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w Regulaminie i polityce prywatności.